På 30-talet drömde man om ett nytt slags boende. Funktionalismen hade slagit igenom och det fanns en dröm om det verkligt effektiva. I Markelius kollektivhus samlade man barnomsorg och restaurang. Kvinnorna skulle frigöras och tiden för matlagning och barnpassning kunde frigöras för produktion.
När huset på John Ericsonsgatan 6 blev inflyttningsklart 1935 gick det mathissar ner till restaurangen. Familjerna i kollektivhuset kunde enkelt få mat uppskickat. Restaurangen, Salzer, har funnits kvar till våra dagar. Men på lördag är det slut. Ägarna ska flytta till USA och har inte hittat någon som vill driva köket vidare. Istället blir det ett bageri.
Det är en dröm om ett bättre liv och ett stycke stockholmshistoria som går i graven på lördag när restaurangen har öppet den sista gången.
[tags]markelius, kollektiv, stockholm, samhälle, mat, visioner[/tags]
Detta var trista nyheter. Jag bodde själv i området i slutet av 1970-talet och Salzers var en plats jag besökte alldeles för ofta (med tanke på ekonomin). Det var både restaurang och bar. Mycket trevliga lokaler. Och jag har varit där flera gånger sedan dess i samband med mina alltför sällsynta Stockholmsbesök.
Men redan på den tiden så hade kollektivhuset upphört att vara kollektivt på det sätt som man hade tänkt sig från starten. Och mathissen från restaurangköket upp till lägenheterna var inte längre i bruk.
Så det är inte ett kollektivhus som går i graven. Det skedde redan för minst 30 år sedan. Däremot är det en bra och trevlig krog som försvinner.